Meistars šefpavārs visā pasaulē
Salaspils 1. pirmsskola b/d “Jāņtārpiņš” 7.grupa “Rūķīši” un b/d “Saulīte” 7.grupa piedalījās projektā “Meistars šefpavārs visā pasaulē”.
Projekts tika uzsākts no š.g. 15.janvāra līdz 31.maijam.
Projektā piedalījās 3 dalībnieki no dažādām valstīm: Latvijas, Lietuvas un Spānijas.
Projekta mērķis bija veicināt sadarbību starp pirmsskolām ārvalstīs, gūt jaunu pieredzi, mūsdienīgu pieeju izglītības procesa nodrošināšanā, pilnveidotu komunikācijas prasmes un svešvalodu zināšanas, kā arī veicinātu skolotāju un skolēnu prasmju pilnveidi informācijas un komunikācijas tehnoloģiju (IKT) jomā.
Izzinot katras tautas tradicionālos ēdienus, mēs iepazināmies ar Spānijas tradicionālajiem ēdieniem - gaspačo, omletes. Latvija prezentēja mūsu bērnu gatavotos ēdienus - rabarbera plātsmaize, cepta maize un uzpūtenis ar pienu. Rosinājām mūsu sadarbības partneriem arī pagatavot šos ēdienus.
Ēdienu gatavošana bērniem ir lielisks veids, kā iesaistīt bērna iemaņas veikt mājsaimniecības darbus. Protams, ir svarīgi sākt ar to, ka ir jāizvēlas vecumam atbilstošas receptes un jānosaka pienākumi virtuvē, kas bērnam ir droši. Bērni ar prieku piedalījās gatavošanas procesā. Vārot dzērveņu mannā putru, to maisīja un uzmanīja, lai nepiedeg. Atdzesējot dzērveņu mannā putru, bērniem bija iespēja izmantot virtuves elektrisko mikseri, ar to sakuļot mannā putru maigā, kūstoša, gaisīgā mākonī. “Jāņtārpiņa” bērni grieza un tīrija rabarberus, tā attīstot sīko pirkstu muskulatūru, satvērienu, acu un roku koordināciju, koordinētas roku kustības, un mācījās kontrolēt roku spēku turot virtuves elektriskos rīkus pagatavojot mīklu. Tad rabarberu gabaliņus izklāja uz mīklas un lika cepties cepeškrāsnī.
Pirmsskolā izmantojot ēdienu gatavošanu, tās mērķis ir veicināt bērnu fizisko, intelektuālo un sociālo attīstību, kā arī veidot veselīga dzīvesveida paradumus un izglītot par uzturu.
Izglītības metodiķe Lelde Žīgure
